LA RECETTE POUR 6 PERSONNES

LES INGRÉDIENTS

500 g. de farine, 2 cuillers à soupe d’huile d’olive extravierge, 1 cuiller à soupe de sucre, du moût de raisin blanc, ½ motte de levure de bière, du sel.

LA PRÉPARATION

Verser la farine, faire fondre la levure dans l’eau tiède, pétrir, laisser lever pendant une demi-heure, pétrir avec l’huile, le sel et le moût pour obtenir une pâte molle. Préparer de petits bâtonnets et former des couronnes, cuire au four à 180° pendant 35-40 minutes.